今天是冬至，也是一年中黑夜最漫长的时候。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生。陈志岁《载敬堂集》载：“夏尽秋分日，春生冬至时。”
关于冬至的起源
冬至是24节气中最早被制订的一个，然而多数人并不知道，冬至的起源来自于一次国家层面的都城规划。
早在3000多年前，周公始用土圭法测影，在洛邑测得天下之中的位置，定此为土中。根据历史记载，周代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年，其实就是周公选取的，是经土圭法测得的一年中“日影”最长的一天，所以这也是新的一年的初始之日。
早前，人们迎接冬至这一节日是为了庆祝新年的到来，后来冬至作为一个节日来过，则是从汉代开始，再在唐宋盛行，并且延续至今。汉代以冬至为“冬节”，官府的庆祝仪式被称为“贺冬”，这一天官方会例行放假，官场之间也流行气了 “拜冬”礼俗。
到了唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓们要在这一天祭拜自己的祖先。
明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之“冬至郊天”。宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺。
冬至美食 你的家乡吃什么呢
有美食相伴，就算黑夜再漫长，也不怕啦！在你的家乡，冬至这一天都吃些什么呢？
在北方，冬至日一定要吃饺子，因为据说当天如果不吃饺子，在这个冬天，要冻掉耳朵的。
南方人会吃米团、长线面。有句俗话是这么说的“吃了冬至面，一天长一线。”比如，吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意，十分美好。
